Sucre à la crème immanquable prêt en 5 minutes seulement



Sucre à la crème immanquable prêt en 5 minutes seulement

Un incontournable à déposer au centre de votre table de desserts c’est bel et bien le sucre à la crème. Vous adorez le sucre à la crème, mais vous n’arrivez jamais à le faire correctement? Il est soit trop liquide ou trop dure, vous n’arrivez jamais à obtenir une texture moelleuse comme celui que vous cuisinait votre grand-maman? Vous avez beau suivre toutes les indications de sa recette, vous n’arrivez jamais à cuisiner un bon sucre à la crème comme le sien. Mais ne vous découragez pas, la recette que nous vous proposons est simple et rapide. Votre sucre à la crème sera prêt en seulement 5 minutes. Oui, vous avez bien lu, 5 minutes pour obtenir du sucre à la crème qui rendra vert de jalousie vos collègues de travail. 

Plus besoin d’attendre le temps des fêtes pour déguster du sucre à la crème quand ça prendre seulement 5 minutes à faire.

Comme c’est présentement le temps des sucres, si vous voulez donner une petite touche d’érable à votre sucre à la crème, il vous suffit d’ajouter un peu de sirop d’érable afin d’aromatiser votre sucre à la crème.
Grâce à cette recette, vous deviendrez un pro du sucre à la crème et tout le monde voudra votre recette.

Ingrédients
5 cuillères à soupe de beurre demi-sel
2 tasses de cassonade
2/3 tasse de crème 35%
1 cuillère à thé  d’essence de vanille
2 tasses de sucre à glacer

Préparation
Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier parchemin.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter la cassonade, la crème et la vanille.
Amener à ébullition et laisser mijoter (sans bouillir) 5 minutes en remuant souvent.
Dans un grand bol, déposer le sucre à glacer.
Verser le mélange chaud dans le sucre à glacer et attendre 1 minute.
Puis, mélanger rapidement.
Verser dans le plat préparé.
Réfrigérer pendant 2 heures.
Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de servir et remettre au réfrigérateur dès que le service est terminé.

Conserver le sucre à la crème au réfrigérateur.

Dans la vidéo qui suit, vous pourrez voir en détails toutes les étapes de préparation nécessaires à ce délicieux sucre à la crème. Visionnez attentivement afin de ne pas rater votre prochaine recette de sucre à la crème.

Source: 1 Recette de Dessert
Crédit Photo: Comment Faire Rapidement du Sucre à la Crème (Fudge) – HD




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