Recette italienne de mini pains, cœur coulant à la mozza



Recette italienne de mini pains, cœur coulant à la mozza

Une recette pour les gourmands : des petits pains extra moelleux, cœur filant à la mozza. Suivez ces étapes pour les réalisez :

Ingrédients (15 petits pains)

-50 g de parmesan râpé,

-15 mini boules de mozzarella,

-500 g de pâte à pizza maison,

-2 c. à soupe d’herbes séchées à l’italienne (basilic, origan, thym, marjolaine, romarin et sauge).

-50 g tranches de salami,

-2 c. à soupe d’huile d’olive,

Préparation

-Préchauffez le four à 180°C.

-Egouttez les boules de mozzarella.

-Divisez la pâte à pizza en 15 morceaux puis pétrissez-les légèrement.

-Façonnez les en 15 petites boules puis étalez-les chacune en 1 cercle.

-Au centre de chaque cercle, mettez une mini boule de mozzarella et un quart de tranche de salami.

-Enfermez la farce en ramenant les bords de la pâte au milieu, puis façonnez une boule.

-Mélangez les herbes au parmesan.

-Dans un petit bol, versez l’huile d’olive et trempez le haut de chaque boule de pâte dans l’huile d’olive, puis trempez dans les herbes.

-Recouvrez une plaque de papier sulfurisé puis disposez les boules et enfournez 10 à 15 min.

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source:eddenya




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