10 Astuces pour que tes aliments restent frais plus longtemps



10 Astuces pour que tes aliments restent frais plus longtemps

Nous cherchons tous à manger des aliments sains et frais. Et pourtant, nous n’avons pas tous l’opportunité d’aller au marché tous les jours pour faire des courses. Nous sommes donc obligés de stocker plein de produits à la maison.

10 astuces qui te permettront de garder tes aliments bien au frais pendant plus longtemps.

1. Tu peux congeler le lait pendant quelques semaines.

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Tu as acheté quatre litres de lait, mais il est temps de partir en vacances ? Ne t’inquiète pas, tu ne vas devoir le jeter ! Tu peux le congeler en suivant quelques règles. Enlève un peu de lait de la bouteille ; au fur et à mesure que le lait se congèlera, le volume augmentera. Tu peux congeler du lait frais et le garder au congélateur pendant quatre à six semaines maximum.

2. Congèle des œufs en utilisant des moules à glaçons

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Parfois il nous arrive de ne pas pouvoir utiliser tous les œufs tant qu’ils sont frais, ou bien nous n’utilisons que les blancs, et nous ne savons pas quoi faire avec les jaunes. Tu peux aussi les congeler ! Pour ce faire, tu dois casser les œufs et les verser dans des moules à glaçons en ajoutant une petite quantité de sel ou de sucre (ceci permettra de conserver leur consistance initiale). Utilise-les quand tu voudras !

3. Conserve ta sauce préférée dans un sac en plastique étanche

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La sauce que tu n’as pas utilisée, voici autre chose que tu peux congeler. Verse-la dans un sac en plastique étanche, et en une heure, tu obtiendras une consistance assez dure pour la diviser en petits cubes. Quand tu en auras besoin, tu pourras l’ajouter à tes petits plats.

4. Les feuilles de salade verte garderont davantage leur fraîcheur si tu les enveloppes dans une serviette en papier

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Les feuilles de salade verte garderont leur fraîcheur toute la semaine si tu les enveloppes dans une serviette en papier. L’humidité sera absorbée par la serviette, empêchant que les feuilles se fanent.

5. Tu peux conserver les pommes dans le frigo pendant quelques mois

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En général, les pommes gardent leur fraîcheur plus longtemps que les autres fruits. Mais, savais-tu que au frigo elles peuvent conserver leurs propriétés bénéfiques pendant encore plus longtemps ? L’important, c’est de ne pas oublier de mettre quelque chose entre chaque pomme, par exemple, enveloppe chaque pomme dans du papier journal, tu éviteras de la sorte qu’elles s’abîment si jamais il y a une pomme pourrie.

6. Pour que les carottes se conservent bien, tu peux les ranger dans du sable.

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Ranger des carottes dans du sable est une méthode populaire chez les personnes qui cultivent leurs légumes. Rien d’étonnant car le sable réduit la vaporisation de l’humidité des carottes et arrête ainsi la formation de moisissures.

7. Évite que le fromage blanc ou la crème aigre ne tournent

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La boîte du fromage ou de la crème restera deux fois plus fraiche si tu le mets dans le frigo à l’envers, avec le couvercle vers le bas. Ceci créera un vide qui évite la propagation de bactéries qui font tourner les produits laitiers.

8. Tu pourras garder les ciboulettes plus longtemps si tu les mets dans un verre d’eau

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Les ciboulettes peuvent être fraîches plus longtemps si tu les conserves dans un flacon avec de l’eau. Découpe les ciboulettes là où tu en auras besoin, elles pousseront encore et encore.

9. Conserve les herbes fraîches dans un flacon en verre

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Il vaut mieux stocker les herbes fraîches dans un flacon en verre. Ce principe de stockage te permettra de garder le goût et l’odeur des oignons frais, du persil ou de la coriandre pendant tout un mois. Tu conserveras ainsi tes fines herbes, elles ne sècheront ni ne perdront leur odeur.

10. Pour que le miel ne s’oxyde pas, il vaut mieux le stocker dans des flacons en verre

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e miel peut être stocké pendant des années sans perdre ses propriétés. Il est important de le ranger au bon endroit et dans un récipient adéquat. La meilleure option est de le conserver dans un flacon en verre obscur avec un couvercle. Ne stocke pas de miel dans des récipients en métal, ou dans un récipient rouillé : le miel s’oxydera, lui aussi.

source: sympa




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